4月14日,北京外国语大学国际新闻与传播学院联合中国日报文化频道、中共普洱市委、普洱市人民政府成功举办“从云南到世界,一杯咖啡里的文化交融”系列主题活动。北外校学术委员会主任袁军、中国日报社副社长朱宝霞、普洱市委常委、副市长封峰,以及北外多个职能部门和二级学院负责人、中外嘉宾和师生代表出席活动。

嘉宾合影
活动伊始,来自普洱市墨江哈尼族自治县的双胞胎组合带来民族歌曲表演。

民族歌曲表演

主持人开场
活动现场,中外嘉宾品鉴来自云南以及希腊、哥斯达黎加、埃塞俄比亚、尼加拉瓜、越南等国家和地区的咖啡,讲述云南咖啡走向世界、联通全球的动人故事,畅谈咖啡作为多元文化符号,在不同文明交流互鉴中发挥的媒介作用。

中国日报美籍记者、中国政府友谊奖获得者聂子瑞(ErikNilsson)表示,中国的咖啡文化持续迭代升级,创新活力不断迸发。如今,这股咖啡浪潮澎湃不息,漫延至世界每一个角落。这些咖啡豆,是全球交流的种子。“拼配”一词,早已超越咖啡粉的范畴,延伸至不同文明的交融;而一杯杯咖啡,正跨越国界,联结起世界各地的人们。

普洱野鸭塘河谷咖啡庄园主理人杨鸿简表示,践行生物多样性保护,守护好绿水青山,让其变成“金山银山”,是“咖二代、咖三代”们矢志不渝的理想。通过打造咖啡研学、亲子体验、咖啡义工等项目,他们走出一条农文旅结合、可持续发展的“咖啡+”之路,为做好中国咖啡文化宣传、推动中国咖啡与世界交流做出青年贡献。

越南中原传奇咖啡集团大中华区副总经理何伟标透露,他们计划从云南采购精品咖啡生豆,通过他们在越南的世界咖啡博物馆、在全球的连锁咖啡店,与云南咖啡深度合作,让云南的好咖啡走进这座博物馆,成为世界咖啡史上浓墨重彩的一笔。

北京外国语大学亚洲学院印度尼西亚籍教师汉迪(Hendy Yuniarto)指出,中国咖啡文化已经深度本土化,咖啡出品不断推陈出新,比如将咖啡与茶结合的红茶拿铁、龙井拿铁和普洱咖啡,用椰浆调制的风味拿铁,融入橙汁的果味美式,甚至还有添加白酒的酱香特调,各种创新咖啡饮品为消费者带来了更丰富多元的咖啡体验。

希腊驻华大使夫人徐莉表示,中国咖啡产业发展迅速,从二十世纪九十年代咖啡还是星级饭店专属,到如今一、二线城市随处可见咖啡厅;从更多依赖进口咖啡,到现在云南自产咖啡家喻户晓;从单一国际咖啡连锁店,到众多国产品牌连锁及小众精品咖啡厅遍布全国,品种之多,受众之广,发展速度之快远超预期。

明谦咖啡CEO涂伟城讲述了在沪滇东西部协作项目推动下,明谦咖啡来到澜沧助力当地咖啡产业发展的故事,并表示云南咖啡产业的发展,不仅是一颗颗咖啡豆的升级,更是无数村民生活质量的提升,已然成为乡村振兴的生动写照。

活动上,普洱市举办“绝版普洱 香遇北京”专题推介会,向现场嘉宾展示普洱丰富的文旅资源和动人的咖啡故事。当天,中国日报文创和明谦咖啡还发布了联名产品。
活动同步开设三场“我在北外当一天咖啡师”的工作坊,由专业咖啡师现场教学手冲咖啡技巧,系统讲解咖啡文化知识,广大学师生能够亲手体验手冲咖啡的乐趣,感受咖啡制作的匠心。

活动同期举办咖啡集市、普洱主题图片展及茶咖会客厅,集中呈现多国风味咖啡与普洱在地文化,打造沉浸式文化体验空间。嘉宾与观众在闲适氛围中,深度领略普洱“慢时光”与茶咖共生的独特韵味。

活动现场

活动现场

活动现场

活动现场
供稿人|敖楠
审核|宋毅